参考答案：C

解析：

1.食管炎是指食管黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶等。

2.钡餐造影食管黏膜呈串珠样改变提示食管胃底静脉曲张。