问题
连线题
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。
| 咸鱼 | 脱水法 |
| 肉肠 | 腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分） |
| 腊肉类熟食 | 真空包装法（破坏需氧环境） |
| 果脯 | 巴氏消毒法（高温灭菌） |
| 肉类罐头 | 罐藏法（高温消毒、防止与细菌接触） |
| 干蘑 | 渗透保存法（用糖溶液除去水分） |
| 袋装牛奶 | 晒制法、烟熏法 |
答案
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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。
| 咸鱼 | 脱水法 |
| 肉肠 | 腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分） |
| 腊肉类熟食 | 真空包装法（破坏需氧环境） |
| 果脯 | 巴氏消毒法（高温灭菌） |
| 肉类罐头 | 罐藏法（高温消毒、防止与细菌接触） |
| 干蘑 | 渗透保存法（用糖溶液除去水分） |
| 袋装牛奶 | 晒制法、烟熏法 |