腌肉长时间不易腐烂，主要原因是          [ ]

A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖

B．空气中没有漂浮的细菌

C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖    

D．大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐烂