某同学在做“验证机械能守恒定律”的实验时，有如下步骤：

A．固定好打点计时器，让连有重物的纸带穿过限位孔，用手提纸带的另一端，使重物静止在靠近打点计时器的地方

B．松开纸带，让重物自由下落，然后接通电源，打点计时器就在纸带上打下一系列小点．如此重复做几次

C．取下纸带，挑选第1、2两点间的距离接近2mm并且点迹清晰的纸带进行分析

D．记下第一点的位置O，并选取几个计数点．利用公式vn=

E．用天平称出重物的质量，根据mgh=

在上述步骤中，多余的是______，有错误的是______．（填写相应的字母代号）

奶油空心饼进炉后在炉内出油是因为（）

A.配方中面粉用量太多

B.加蛋时面糊太冷无法乳化均匀

C.加蛋时面糊温度太高

D.配方中蛋的用量太多