问题 单项选择题 A型题

为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()

A.铜锅

B.陶瓷锅

C.沙锅

D.不锈钢锅

E.铝锅

答案

参考答案:A

解析:铜锅更能减少维生素C的流失

判断题
单项选择题 A3/A4型题