下列是生活中的常见物品，这里蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答。

(1)主要为人体提供蛋白质的是_____，显酸性的调味品是_________；

(2)主要为人体提供糖类的是_______，其富含的营养素的化学式可表示为_______； 

(3)蔬菜中富含的营养素的作用是______，  

(4)蔬菜的叶片发黄是缺少____肥，常见的此类化肥有_____（写化学式，至少一种）； 

(5)厨房洗涤剂除油脂的原理是_____。

烷化剂和抗代谢药能引起很多副反应，这主要与药理作用有关。当给予治疗量时，病人易出现的不良反应是（）

A.胃肠出血

B.生殖毒性

C.骨髓抑制

D.恶心呕吐

E.脱发