问题
选择题
下列说法中错误的是 [ ]
A.盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度,使微生物失水而不能生长、繁殖
B.风干、晒干后的干燥环境不利于微生物的生活
C.烟熏、酒泡是利用烟中的气体和酒中的酒精能杀死微生物的原理
D.食品只要与空气接触就容易变质
答案
答案:D
下列说法中错误的是 [ ]
A.盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度,使微生物失水而不能生长、繁殖
B.风干、晒干后的干燥环境不利于微生物的生活
C.烟熏、酒泡是利用烟中的气体和酒中的酒精能杀死微生物的原理
D.食品只要与空气接触就容易变质
答案:D