真菌是一类常见的微生物，与我们的关系十分密切。    

（1）真菌是通过产生大量的________来繁殖后代的，细胞内已经有真正的________。     

（2）有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为___________。     

（3）酿酒、做面包和蒸馒头都用到了哪一类真菌？