某些传染病可以通过握手进行传播，而常洗手可以减 少手沾染病原菌的数量。为了验证这一结论，甲、乙两位同学进行了如下图所示实验。实验前， 在培养皿内放人经灭菌处理的酵母菌培养基，甲、乙都清洗并消毒自己的手。每次握手前，乙均用无菌棉 醮取含酵母菌的培养液，擦遍自己的手。

第一步：甲与乙握手后，清洗手后用大拇指在1号培养基上按三下，立即盖好盖子。

第二步：甲再次与乙握手后，不洗手就直接用大拇指在2号培养基上按三下，立即盖好盖子。

第三步：把两个培养皿同时放人培养箱中，在28℃条件下培养24小时，并观察。根据上述实验，回答下列问题：

(1)培养24小时后，如果_______号培养皿内的培养基上酵母菌菌落数较多，则结论得以验证。

(2)本实验用酵母菌代替致病微生物来验证这一结论，其原因在于_____________。

(3)实验中不是立刻观察甲手上的酵母菌，而是在培养基中培养一段时间后再进行观察，这种做法的好处在于___________。

(4)你知道酵母菌在我们日常生活中的应用主要是___________。