问题
连线题
下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是
| 速冻饺子 | A．使菌类无法从食品中获得水分 |
| 真空包装肉肠 | B．低温抑制菌类的繁殖 |
| 袋装牛奶 | C．使需氧菌无法获得氧气 |
| 咸鱼 | D．高温处理杀死菌类 |
答案
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下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是
| 速冻饺子 | A．使菌类无法从食品中获得水分 |
| 真空包装肉肠 | B．低温抑制菌类的繁殖 |
| 袋装牛奶 | C．使需氧菌无法获得氧气 |
| 咸鱼 | D．高温处理杀死菌类 |