夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制等。请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。

（1）提出的问题：____________________________。

（2）作出的假设：____________________________。

（3）计实验方案：____________________________。

（4）根据经验预测的结果：____________________。

（5）得出的结论：____________________________。