按照《城市房地产管理法》，以下不属于房地产交易的是( )。

A．房地产转让

B．土地使用权出让

C．房地产抵押

D．房屋租赁

下列谷类中蛋白质生物价最高的是（）

A.高粱

B.小米

C.大麦

D.小麦

E.大米