恩格尔系数是什么？系数过大或减小说明了什么？  恩格尔系数指        占家庭总支出的比重。

系数    ，会影响其他消费支出，影响发展、享受资料的增加，限制消费层次和消费质量的提高；

系数    ，表明人们生活水平提高，消费结构改善。