A、冰水混合物是由水一种物质组成，由氢元素和氧元素组成，属于氧化物，故A错；

B、过氧化氢由氢元素和氧元素组成，且属于纯净物，所以属于氧化物，故B错；

C、氯酸钾由钾、氯、氧三种元素组成，氧化物必须由两种元素组成，所以不属于氧化物，故C正确；

D、二氧化锰由锰和氧两种元素组成，属于氧化物，故D错．

故选C．