能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）

A.称重法

B.记账法

C.膳食回顾法

D.化学分析法

E.食物频数法

小便黄赤灼热，尿血鲜红，心烦口渴，面赤口疮，夜寐不安，舌红，脉数。宜用何治法以凉血止血

A．清热泻火
B．滋阴降火
C．清化湿热
D．泻肝清胃