关于收缩系数下列说法正确的是（）。

A.收缩系数试验是测定膨胀土在烘干失水前后体积的变化率 

B.收缩系数是指原状土样在直线收缩阶段，单位含水量变化时的竖向线缩率 

C.收缩系数的大小随着试验荷载的大小而变化 

D.收缩系数是指原状土干燥至缩限状态时，其减少的水量与其缩限的比值

动脉硬化病人应避免食用含胆固醇高的食物。