参考答案：E,A

解析：急性胃炎的确诊有赖于急诊胃镜检查，一般应在大出血后24～48小时进行。胃镜检查是目前诊断食管、胃和十二指肠疾病最可靠的方法，其他任何检查方法，包括上消化道钡剂造影、胃电图和胃肠道彩色B超等都不能替代它。了解溃疡病患者胃酸分泌情况应选用胃液分析，其他选项为形态学和组织学的检测。故110题选A，111题选E。