问题
选择题
食品经保鲜处理可以延长保存时间。在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是( )
A.高温灭菌
B.真空包装
C.腌制法
D.脱水法
答案
答案:B
食物保鲜的方法很多,在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是真空包装,目的是隔绝食品与空气的接触,这样微生物就不容易进入了。
食品经保鲜处理可以延长保存时间。在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是( )
A.高温灭菌
B.真空包装
C.腌制法
D.脱水法
答案:B
食物保鲜的方法很多,在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是真空包装,目的是隔绝食品与空气的接触,这样微生物就不容易进入了。