问题 选择题

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是(  )

A.密封很严,细菌没有机会侵入

B.密封很严,细菌无法呼吸而死亡

C.密封前高温灭菌,封盖后细菌没有机会侵入

D.高温高压影响了细菌的繁殖

答案

答案:C

食物腐败的原因就是微生物的进入,并进行大量繁殖的原因。

单项选择题
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