A、葡萄糖中含有三种元素，不属于氧化物，故A错；

B、空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等物质属于混合物，氧化物必须是纯净物，故B错；

C、水中含有氢、氧两种元素，且属于化合物，所以符合氧化物的概念，属于氧化物，故C正确；

D、由一种元素组成属于单质，故D错．

故选C．