问题
单项选择题 A1型题
关于食品生产经营的说法，错误的是（）
A.患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C.食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
答案
参考答案：D
解析：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。