A、5x-2，是含有未知数的式子，不是等式，不是方程；

B、x=7，既含有未知数又是等式，具备了方程的条件，因此是方程；

C、5-0.58=4.42，虽然是等式，但没含有未知数，不是方程；

故选：B．