A、食盐含有氯元素和钠元素两种元素，但没有氧元素，故A错误；

B、水含有氢、氧两种元素，因此是氧化物，故B正确；

C、空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等，是混合物，故C错误；

D、酒精中含有碳、氢、氧三种元素，因此酒精不是氧化物，故D错误；

故选B．