问题 单项选择题 B型题

食用蘑菇中含量较多的是()

A.蛋白质

B.糖脂

C.葡萄糖

D.海藻糖

E.核糖

答案

参考答案:D

解析:1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂,在脑和神经组织中含量很高。 2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。 3.海藻糖是由两分子葡萄糖组成,存在于真菌和细菌之中,食用蘑菇中含量较多。

单项选择题
名词解释