问题
选择题
亚硝酸钠（NaNO2）可将人体血红蛋白中的Fe2+氧化成Fe3+生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。误食NaNO2中毒可用维生素C缓解。下列叙述中表现NaNO2和维生素C的性质的是（ ）
A．还原性和氧化性
B．氧化性和还原性
C．氧化性和酸性
D．还原性和碱性
答案
答案：B
亚硝酸钠（NaNO2）可将人体血红蛋白中的Fe2+氧化成Fe3+生成高铁血红蛋白，说明亚硝酸钠具有氧化性；误食NaNO2中毒可用维生素C缓解，这说明维生素Ｃ具有还原性，能把铁离子还原生成亚铁离子，所以正确的答案选B。