参考答案：B

解析：1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。 2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。 3.海藻糖是由两分子葡萄糖组成，存在于真菌和细菌之中，食用蘑菇中含量较多。