A、单质分为金属和非金属，金属和非金属为并列关系，故A错误；

B、纯净物包括单质和化合物，化合物又包括氧化物、酸、碱、盐等，故氧化物和单质不属于包含关系，故B错误；

C、盐是指由金属离子和酸根离子组成的一类化合物，因此化合物包括盐，故C正确；

D、化合物和混合物不存在包含关系，故D错误．

故选C．