下列选项中，关于铸铁说法错误的是( )。

A．铸铁是铁合金的一种，与钢相比，其成分特点是碳、硅含量高，杂质含量也较高
B．杂质在钢和铸铁中的作用完全不同，如磷在耐磨磷铸铁中是提高其耐磨性的主要合金元素，锰、硅都是铸铁中的重要元素，唯一有害的元素是硫，铸铁的组织特点是含有石墨，组织的其余部分相当于碳的质量分数小于0.80%钢的组织
C．铸铁的韧性和塑性，主要决定于石墨的数量、形状、大小和分布，其中石墨形状的影响最大
D．按照铸铁成分中是否含有合金元素，可分为一般铸铁和合金铸铁两大类。一般铸铁可分为普通铸铁和变质铸铁

食物中含氮量占蛋白质的16％，由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

A．7.25

B．8.25

C．6.25

D．5.25