问题
多选题
大蒜是常见的调味品之一．大蒜中的主要成分大蒜素具有消毒杀菌作用．大蒜素的化学式为C6H10S3，下列说法正确的是（ ）
A．大蒜素属于氧化物
B．大蒜素由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成
C．大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质量比为36：5：48
D．大蒜素中氢元素的质量分数最低
答案
A、由大蒜素的化学式为C6H10S3可知，它是由三种元素组成的，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、由大蒜素的化学式为C6H10S3可知，一个大蒜素分子是由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成的，故选项说法错误．
C、大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质量比为（12×6）：（1×10）：（32×3）=36：5：48，故选项说法正确．
D、根据大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质量比为36：5：48，大蒜素中质量比中数值最小的元素即为质量分数最低的元素，故氢元素在大蒜素中的质量分数最小，故选项说法正确．
故选CD．