题中要求在视野中看到的细胞数目最多，因此显微镜的放大倍数应该是最小．

A、显微镜的放大倍数为：5×10═50（倍），放大倍数是最小的，A正确；

B、显微镜的放大倍数为：10×10═100（倍），放大倍数不是最小的，B错误；

C、显微镜的放大倍数为：10×40═400（倍），放大倍数不是最小的，C错误；

D、显微镜的放大倍数为：15×40═600（倍），放大倍数是最大的，看到的细胞数目应是最少的，D错误．

故选：A．