A、误食了毒红菇，由于毒红菇属于真菌，所以引起的中毒应为真菌性中毒．故不符合题意．

B、花生霉变之后生成黄曲霉菌能损害人的肝脏，诱发肝癌．故不符合题意．

C、毒蝇蕈它颜色鲜艳，伞盖圆而且扁平，呈鲜红色或橘红色，伞盖上有黄色或白色的瘤状突起，蕈柄上生有一个蕈轮，形如袖口，蕈柄下部较粗大．毒蝇蕈属于真菌，所以引起的中毒应为真菌性中毒．故不符合题意．

D、木耳是可以食用的真菌，故符合题意．

故选：D