问题
单项选择题 A1型题
一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）
A.8.80%
B.12.50%
C.16.0%
D.38.0%
E.31.25%
答案
参考答案：E
解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。
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一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）
A.8.80%
B.12.50%
C.16.0%
D.38.0%
E.31.25%
参考答案：E
解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。
