问题
选择题
酸奶是人们喜爱的一种饮品，在制作酸奶的过程中需要利用哪一种微生物（ ）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．霉菌[
答案
答案：B
酸奶的制作是用的乳酸菌，乳酸菌还可以用来制作泡菜。
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酸奶是人们喜爱的一种饮品，在制作酸奶的过程中需要利用哪一种微生物（ ）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．霉菌[
答案：B
酸奶的制作是用的乳酸菌，乳酸菌还可以用来制作泡菜。