问题 选择题

下列发酵现象是由乳酸菌引起的是

A.水果有酒味

B.酿酒

C.蒸制馒头

D.制作酸奶

答案

答案:D

A、B、C都是酵母菌有关,酸奶使用乳酸菌发酵制成的。

选择题
问答题