答案：A

题目分析：A项氧化还原的本质是电子的转移，正确；B项有单质参加的化学反应不一定是氧化还原反应，如如3O₂=2O₃就不是氧化还原反应；C项依据化合物在水溶液中的电离程度，将化合物分为强电解质和弱电解质；D项溶液与胶体的本质区别是粒子直径的大小。

点评：直接考查概念的定义，属于简单题。