问题
选择题
腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是： （ ）
A．腐生细菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．大肠杆菌
答案
答案：B
在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所以腐烂的水果会散发出酒味。
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腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是： （ ）
A．腐生细菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．大肠杆菌
答案：B
在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所以腐烂的水果会散发出酒味。