问题 选择题

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是(  )

A.酵母菌——酿造葡萄酒

B.酵母菌——制酸奶、泡菜

C.乳酸菌——酿醋、制腐乳

D.乳酸菌——做馒头、面包

答案

答案:A

制酸奶、泡菜的是乳酸菌,做馒头、面包的是酵母菌,酿醋、制腐乳的是醋酸菌。

多项选择题
问答题 简答题