可以用于判断胎儿肺成熟度的羊水检查项目是（）。
A.淀粉酶值
B.震荡试验
C.卵磷脂与鞘磷脂比值
D.肌酐值
E.胆红素类物质含量
参考答案：B, C
关于金黄色葡萄球菌食物中毒说法正确的是
A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
