化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）。

A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

简述硝酸酯类药物耐药性产生机制及对抗方法。