答案：B

题目分析：A项：浓硫酸吸水，不是氧化还原反应，故错；B项：钠与氧气、水反应，都是氧化还原反应，故对；C项：氢氧化钠与CO₂反应，不是氧化还原反应，故错；D项：碳酸氢钠不反应，故错。故选B。

点评：本题考查的是常见无机化合物的性质，题目难度不大，掌握好基础知识很容易解得本题。