问题 选择题

保存鲜牛奶的最佳方法是

A.真空包装法

B.烟熏法

C.添加防腐剂

D.高温灭菌法

答案

答案:D

题目分析:保存鲜牛奶的最佳方法是高温灭菌法,又称巴氏消毒法,既能杀死鲜牛奶中的致病菌等微生物,又能使鲜牛奶不受污染,从而更好地保存,选D

问答题 案例分析题
单项选择题