A、日食是当月亮转到地球和太阳之间，挡住了太阳照向地球的光，太阳发出的光不能射到我们的眼中，我们就看不到太阳，这是由于光的直线传播形成的．

B、筷子变“折”是由于水面下的筷子反射的光进入空气时反生折射，折射角大于入射角而造成的．所以属于光的折射，故本选项不符合题意．

C、电视机的遥控器发出的是红外线，是不可见光，这种光不能穿透不透明物体，但射到墙壁上也会发生反射现象．实现对电视的遥控，与平面镜成像原理相同．

D、人眼的晶状体相当于照相机中的凸透镜，视网膜相当于光屏，物体在视网膜上成倒立、缩小的实像，属于光的折射．

故选C．