某甲有一辆红色桑塔纳轿车，已使用两年，跑了两万公里。某甲打算把该桑塔纳卖掉，再添些钱购买一辆大众2000，某甲要价10万元。某乙一直想购买一辆桑塔纳轿车，由于买新车钱不够，想买一辆二手桑塔纳轿车，并且喜欢红色的，价钱不超过10万元，某甲得知某乙想买轿车，某乙知道某甲想卖掉轿车，于是双方同时向对方发出信函，信函上双方的意思表示完全一致。请问：

哪些邀约是不可撤销的？

水源选择应符合哪些要求？