问题
多项选择题
对中毒食品控制处理的主要原则是（）
A.保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B.采集样品，及时送检
C.追回中毒食品或可疑中毒食品
D.销毁中毒食品或可疑中毒食品
E.待确定中毒原因后再处理
答案
参考答案：A, B, C, D
解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。
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对中毒食品控制处理的主要原则是（）
A.保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B.采集样品，及时送检
C.追回中毒食品或可疑中毒食品
D.销毁中毒食品或可疑中毒食品
E.待确定中毒原因后再处理
参考答案：A, B, C, D
解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。