以下成本项目属于工程成本的有( )。
A.间接费用
B.人工费
C.材料费
D.机械使用费
E.其他税金
参考答案:A,B,C,E
断层要素包括()。
A.断层面
B.断盘
C.断层线
D.断层交面线
E.断距
食品酿造生产中,选择菌种应遵循什么原则?