问题
选择题
制作面包时加入一些酵母菌,其目的是
A.使面包香甜可口
B.使面包颜色鲜艳
C.增加面包的营养素
D.使面包松软多孔
答案
答案:D
题目分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,故选D。
制作面包时加入一些酵母菌,其目的是
A.使面包香甜可口
B.使面包颜色鲜艳
C.增加面包的营养素
D.使面包松软多孔
答案:D
题目分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,故选D。
某学习小组探究浓、稀硝酸氧化性的相对强弱,按下图装置进行实验(夹持仪器已略去)。
可选药品:稀硝酸、浓硝酸、浓硫酸、NaOH溶液、蒸馏水
查阅资料:
A.浓硝酸能将NO氧化成NO2,而稀硝酸不能氧化NO。
B.氢氧化钠溶液不与NO反应,能与NO2反应2NO2 + 2NaOH = NaNO3 + NaNO2 +H2O
实验过程 | 实验现象 |
I.检验装置的气密性 | |
II.…… | |
III.打开分液漏斗活塞,将浓硝酸缓慢滴入烧瓶中,关闭活塞。 | ①中产生大量的红棕色气体,红棕色气体在②中变为无色,气体通过③后依然为无色,通过④后变为红棕色 |
(1)①中发生反应的离子方程式是 。
(2)②中发生反应的化学方程式是 。
(3)装置②~⑤中盛放的药品分别是② 、③ 、④ 、⑤ 。
(4)II的操作是 ,目的是 。
(5)该同学得出结论所依据的实验现象是 。