如图为消化系统模式图，根据图回答

（1）淀粉开始消化的部位是[1]______，在此处被消化为______．

（2）蛋白质的消化是[3]______开始的，最终在[6]______内被分解为______．

（3）消化和吸收的主要场所是______．

（4）不与食物直接接触的消化腺有[8]唾液腺和[10]______和[4]______，其中______能分泌含消化脂肪的消化酶．

如图所示，请分析：

分析Ⅰ、Ⅱ合金的平衡冷却过程，并注明主要的相变反应。