问题
多项选择题
合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（）
A.纯度达85%以上
B.纯度达95%以上
C.砷（以As计）≤1mg/kg
D.铅（以Pb计）≤10mg/kg
E.铜（以Cu计）≤30mg/kg
答案
参考答案：A, C, D, E
解析：考核合成色素的生产要求。
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合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（）
A.纯度达85%以上
B.纯度达95%以上
C.砷（以As计）≤1mg/kg
D.铅（以Pb计）≤10mg/kg
E.铜（以Cu计）≤30mg/kg
参考答案：A, C, D, E
解析：考核合成色素的生产要求。