A、凉开水不易养鱼，主要原因是凉开水中几乎不含氧分子而不是不含氧元素，故A错误；

B、铁丝在空气中不能燃烧，在验证空气中氧气含量实验中，不可用木炭代替红磷，也不可用铁丝代替红磷，故B错误；

C、量筒不能用于加热，但试管、烧杯、烧瓶都可用于加热，故C正确；

D、用量筒量取液体体积时，不能仰视，否则会导致读数偏小，故D错误．

故选：C．