幼儿园膳食管理制度应包括以下内容( )。 A．成立儿童膳食管理

问题多项选择题

幼儿园膳食管理制度应包括以下内容( )。

A．成立儿童膳食管理委员会

B．定期取血进行儿童机体营养指标检测

C．制定膳食计划

D．按周编制食谱

E．食物营养与安全的培训

答案

参考答案：A,C,D,E

解析：幼儿园膳食管理制度
幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。